ZDROWIE | Wtorek, 27 października 2020 (10:36)
Suszone nasiona korzennika lekarskiego, znane jako ziele angielskie, są w Polsce używane przede wszystkim jako przyprawa do mięs, marynat i zup. Ceni się je ze względu na aromat, ale to nie jedyna właściwość, na którą warto zwrócić uwagę.
1 / 8
Ziarna ziela angielskiego zawierają eugenol, który ma szereg cennych właściwości. Ogranicza powstawanie wolnych rodników, działa przeciwbólowo, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo i przeciwzapalnie. Ze względu na swoje właściwości znieczulające był nawet stosowany w stomatologii.
Źródło: 123RF/PICSEL