Ma 3 razy więcej polifenoli niż czerwone wino i zielona herbata. Zwalcza raka i wspiera serce. Dzięki tym właściwościom zapobiega powstawaniu wolnych rodników i zwalcza te wytworzone, zmniejszając ryzyko nowotworów. Wspomaga leczenie stanów zapalnych, m.in. reumatyzmu. Wpływa korzystnie na krążenie.
Wzmacnia serce, obniża ciśnienie, poziom cukru i cholesterolu. Uszczelnia naczynia krwionośne. A dzięki obecnym w nim estrogenom wspomaga gospodarkę hormonalną. Zawiera kwas cytrynowy i taninę o właściwościach ściągających, więc poleca się go w chorobach układu trawienia.
