Dieta makrobiotyczna
Modna wśród gwiazd dieta opiera się na chińskiej filozofii rządzących światem sił - yin i yang. Równowaga między nimi ważna jest także w menu (w jednych pokarmach przeważa yin, w innych yang).
Dieta ułożona według tych zasad pozwala schudnąć ok. 4 kg i odczuć wyraźny przypływ energii.
1. Warzywa i strączki. W diecie makrobiotycznej istotne są wszystkie warzywa rosnące w twojej strefie klimatycznej. Ważne są też bogate w białko rośliny strączkowe (soczewica, fasola, bób).
2. Ogranicz skrajności. Nie przesadzaj z ilością mięsa i jaj (skrajnie yang), a także cukru i nabiału (skrajnie yin). Ogranicz pomidory i ziemniaki, a takżekawę i alkohol.
3. Polub kasze. Równowagę yang i yin zapewnią ci produkty bogate w węglowodany złożone i błonnik. Jadaj brązowy ryż, kaszę gryczaną i jęczmienną, płatki owsiane i kukurydzę. Ziarna zawsze przez minutę praż przed gotowaniem (stają się wówczas bardziej lekkostrawne).
4. Ważne wodorosty. Jedz je na co dzień, regulują bowiem metabolizm tłuszczu. Kilka gramów nori, np. w postaci sushi, dostarczy ci też sporo wapnia, żelaza i jodu.
