Reklama

Reklama

Przejdź na stronę główną Interia.pl

Barszcz z pieczonymi uszkami

Składniki na barszcz

  • 10 dag suszonych prawdziwków,
  • 4 buraki,
  • 1 i 1/2 l wywaru warzywnego,
  • 6 ziaren pieprzu,
  • 4 ziarna ziela angielskiego,
  • liście laurowe,
  • 1/2 litra zakwasu lub koncentratu buraczanego,
  • pieprz,
  • sól,
  • cukier,
  • sok z cytryny,
  • majeranek

Składniki na uszka

  • 15 dag suszonych grzybów leśnych,
  • sól,
  • 18 dag zimnego masła,
  • 2 łyżki gęstej śmietany,
  • 2 szklanki mąki,
  • 2 żółtka, pieprz,
  • 1/2 cebuli,
  • 2 łyżki oleju.