Zadziwiające właściwości oleju

Zarówno witamina E, jak i kwasy omega-6 chronią przed miażdżycą i nowotworami. Obniżają też poziom złego cholesterolu we krwi oraz łagodzą i regenerują uszkodzone błony komórkowe. Witamina E, zwana witaminą młodości hamuje też proces starzenia się organizmu.

Olej ten zalecany jest w codziennej diecie osób z atopowym zapaleniem skóry i przy łuszczycy. Najzdrowszy jest olej kukurydziany tłoczony na zimno. Najbardziej wartościowy jest, gdy jemy go na surowo, dodając do sałatek i surówek.

***

Kukurydziane żniwa

Gotowane kolby, popcorn i płatki śniadaniowe to zamorscy przybysze, do których większość z nas zdążyła się już przekonać. Pora poszerzyć wiedzę o tym, co dobrego można zrobić z kukurydzy. Pomysły wykiełkują szybko, gwarantujemy. Wystarczy, że zamiast po całe ziarna sięgniesz po drobną kaszę i ugotujesz polentę. A potem przyrządzisz z nią sałatkę, lasagne albo elegancki deser. Czytaj dalej >>>