LUDZIE | Piątek, 19 lutego 2021 (19:00)
Okazuje się, że kształt i wielkość w przypadku buraków mają znaczenie. Warzywa, które nie spełniają ściśle określonych norm, trafiają do kosza. Jak to możliwe? Historia uprawy rolnika z województwa łódzkiego pokazuje, jak trudno się uprawia, a jak łatwo marnuje to, co urodziła ziemia.
1 / 7
Zastanawialiście się kiedyś nad kształtem buraka? Jak powinna wyglądać idealna bulwa? Warzywo, bogate w żelazo, przyzwyczaiło nas do krągłości. Okazuje się, że buraczane lobby sprzyja uprawom, które wpisują się w zaokrąglone wzorce odpowiedniej wielkości. Niczym w świecie mody dążenie do ideału jest kluczowe, nawet kosztem utylizacji pełnowartościowych warzyw nasyconych bordowym odcieniem.
Źródło: 123RF/PICSEL