KUCHNIA | Czwartek, 22 października 2020 (12:01)
Mają wyjątkowe właściwości zdrowotne, są tanie i świetnie sprawdzają się jako składnik wielu potraw. Jednak ich gotowanie często nastręcza trudności. Co zrobić, by buraki były soczyste, słodkie, chrupkie i zachowały piękny kolor?
1 / 6
1. Aby były bardziej soczyste Wrzucaj buraki do wrzątku, a nie do zimnej wody. W czasie powolnego podgrzewania buraki stopniowo tracą soczystość. Nie odcinaj „piętki”, gotuj buraki z ogonkiem. Przez nacięcie dużo soku wydostanie się do wody.
Źródło: 123RF/PICSEL