- 2 szklanki wiśnie
- 1 szklanka słodka śmietanka
- sól
- 1 szklanka agrest
- 4 łyżki miód
- kilka goździków
- 1 szklanka czarne i czerwone porzeczki
- 1 łyżka mąka ziemniaczana
Porzeczki i agrest oszypułkować, umyć. Wiśnie umyć, wydrylować.
Owoce zalać 1,5 l wody, dodać szczyptę soli, miód i goździki, gotować 15 min. Zupę zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z małą ilością zimnej wody, zagotować. Można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Podawać ze śmietaną.
