Koper włoski duszony
Przepisy
Koper oczyścić, pokroić w cząstki. Czosnek pokroić w plasterki i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać cebulę pokrojoną w plasterki i pieprz.
Smażyć kilka minut, zalać winem i połową szklanki wody. W naczyniu żaroodpornym ułożyć koper, polać marynatą i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min.
Podawać z plasterkami suszonej szynki.