Reklama

Reklama

Przejdź na stronę główną Interia.pl

Zupa z pieczonych pomidorów

Składniki

  • 2 kg przekrojonych na połówki pomidorów
  • 6 nieobranych ząbków czosnku
  • cebula
  • oliwa
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • 2 łyżeczki cukru
  • 3 szklanki bulionu
  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki śmietany
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Reklama

Na blasze ułóż pomidory (stroną przecięcia do góry) i ząbki czosnku. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około godziny w temp. 180°C. Następnie wyjmij blachę z piekarnika i ostudź. Czosnek obierz z łupin.

W garnku stop masło i zeszklij cebulę. Wsyp oregano i cukier. Całość wymieszaj i smaż jeszcze ok. 5 minut. Dodaj pomidory, czosnek i bulion. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

Zupę zmiksuj i przetrzyj przez sitko. Wymieszaj ze śmietaną, przypraw do smaku solą i pieprzem.

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje