Reklama

Reklama

Przejdź na stronę główną Interia.pl

Zapiekanka z mięsem, cukinią i serem

Prosty przepis na obiad - smaczny i sycący. Cukinia jest idealnym składnikiem do dań obiadowych.

Składniki

  • 2 cukinie
  • 600 g mięsa mielonego
  • 2 cebule
  • 3 pomidory malinowe
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 6 pomidorów suszonych
  • 4 ząbki czosnku
  • 250 g tartej mozzarelli
  • 200 g sera typu feta
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • ostra mielona papryka
  • rozmaryn
  • olej

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Cukinie umyj, osusz i przekrój na pół. Oprósz solą i zostaw na 15 minut. Następnie zetrzyj sól papierowym ręcznikiem. Pokrój cukinie w półplasterki. 

2. Cebule i czosnek posiekaj. Wrzuć na rozgrzany olej i chwilę podsmaż. Dodaj obrane i pokrojone w kosteczkę pomidory oraz mięso mielone. Oprósz je solą, pieprzem, papryką i rozmarynem. Wszystko smaż przez 10 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszaj. 

3. Posmaruj naczynie żaroodporne odrobiną oleju. Ułóż na dnie połowę cukinii. Przykryj je warstwą mięsnego sosu. Posyp tartą mozzarellą (trochę odłóż) i pokruszonym serem feta. 

4. Na wierzchu ułóż pokrojone suszone pomidory i resztę cukinii. Posyp pozostałą mozzarellą. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Zobacz także:


Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje