Reklama

Reklama

Wegetariańska sałatka z falafelami

Przepis na smakowitą sałatkę z domowym falafelem. Zdrowo i pożywnie!

Składniki na falafele

  • 200 g namoczonej cieciorki
  • łyżeczka soli
  • 2 szalotki
  • ząbek czosnku
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół pęczka kolendry
  • kurkumę
  • 1 łyżeczkę kminu rzymskiego
  • imbir
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • ziarna kolendry
  • 0,5 l oleju

Składniki na sałatkę

  • 1 papryczka chilli
  • garść pomidorków cherry
  • karbowana sałata
  • 2 ogórki kiszone
  • 100 g jogurtu
  • pół pęczka kolendry

Sposób przygotowania:

Reklama

Namoczoną przez noc cieciorkę blendujemy z szalotkami i czosnkiem, mieszamy z przyprawami i kolendrą (zostawiamy trochę do dekoracji) . Formujemy kulki i wrzucamy do rondelka z olejem. Smażymy 3 - 4 min do zarumienienia. Odcedzamy i kładziemy na papierowym ręczniku do odsączenia. Warstwami w głębokim talerzu układamy sałatę, pomidorki cherry, pokrojone ogórki kiszone, poszatkowane chilli, falafele, polewamy jogurtem i posypujemy kolendrą. Smacznego!

Dowiedz się więcej na temat: domowy falafel | falafel | sałatka z falafelem

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje