Przejdź na stronę główną Interia.pl

Ucierane ciasto ze śliwkami

Wakacyjny klasyk.

Składniki

  • kostka masła lub margaryny
  • 3 szkl. mąki
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1 opakowanie śmietany
  • skórka z 1 cytryny
  • 1 kg śliwek
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • cukier puder do posypania

1. Śmietanę zmiksuj z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i otartą skórką z cytryny. Następnie dodaj mąkę, miękkie masło i wbij jajka. Całość wymieszaj lub zmiksuj. Gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki umyj i wydryluj, osusz i przekrój na pół. Przed nałożeniem owoców na ciasto, posyp je odrobiną bułki tartej. Dzięki temu nie będzie za bardzo wilgotne, a śliwki nie opadną całkowicie na dno.

Reklama

3. Ciasto piecz około 35 minut w temperaturze 180 st. C. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.

Rady: Zamiast śmietany możesz dodać jogurt naturalny. Ciasto ładnie prezentuje się też pod kokosową bezą: mikserem ubij białka z 3 jajek, 1/2 szkl. wiórków kokosowych, 10 dag cukru i budyń waniliowy. Taką warstwę bezy rozprowadza się na cieście ok. 15 min przed końcem pieczenia.

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje