Spring rollsy z kurczakiem i sosem teriyaki

Kuchnia

Czwartek, 26 listopada 2020 (17:24)

Wyśmienita, orientalna przekąska w kilka chwil.

Składniki

ogórek
sałata rzymska
¼ szt. dajkon
marchewka
pół pęczka kolendry
pierś z kurczaka

Składniki na sos teriyaki

125 ml sosu sojowego
125 ml wody
2 cm imbiru
1 ząbek czosnku
3 łyżeczki brązowego cukru
2 łyżeczki miodu
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka octu ryżowego

Sposób przygotowania:

Wrzucamy wszystkie składniki na sos do rondelka i podgrzewamy do zagotowania, przecedzamy. Kroimy składniki na sajgonki: dajkon, sałatę, marchew, ogórka, rwiemy radichio; kurczaka na kawałki i smażymy go na patelni grillowej ok. 3 minut. Na talerz wlewamy ciepłą wodę i moczymy chwilę papier ryżowy, następnie zawijamy w nim składniki spring rollsa. Do mniejszej miseczki wlewamy sos do moczenia rollsów. Smacznego!