Reklama

Reklama

Sałatka z kuskusem

Masz ochotę na lekką, pożywną kolację? Wypróbuj przepis na pyszną sałatkę z kuskusem i warzywami.

Składniki

  • 200 g kuskusu
  • czerwona papryka
  • ogórek szklarniowy
  • czerwona cebula
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • rukola
  • pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Kuskus zalewamy w rondelku lub miseczce gorącą wodą, tak, by tworzyła centymetrową warstwę. Przykrywamy pokrywką i odstawiamy, aż kasza napęcznieje. Następnie

dodajemy 2-3 łyżki oliwy i mieszamy. 

2. Ogórek i paprykę myjemy, ogórek obieramy ze skórki, z papryki usuwamy gniazdo

nasienne i kroimy warzywa w drobną kostkę.

Cebulę oraz natkę drobno siekamy. Wszystkie

składniki mieszamy z kaszą i doprawiamy solą,

pieprzem oraz sokiem z cytryny. Sałatka najlepiej smakuje lekko schłodzona, z rukolą

i pomidorkami koktajlowymi.

Zobacz także:

Rewia

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje