Przejdź na stronę główną Interia.pl

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Pożywna i smaczna.


Składniki dla: 4

Składniki

  • 400 g filetu z piersi kurczaka
  • 300 g makaronu
  • olej
  • 200 g sałaty rzymskiej
  • 150 g pomidorków cherry
  • 100 g śmietany
  • 50 g sera typu parmezan
  • czosnek
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 kromki pieczywa tostowego
  • sól, pieprz, papryka, cukier, sok z cytryny
  • rzodkiewki

Reklama

1. Filet z piersi kurczaka krótko płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem, doprawiamy solą. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron ok. 10 minut na jasnozłoty kolor. Przed końcem oprószamy papryką i pieprzem, dalej smażymy. Mięso zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy.

2. Makaron gotujemy i osączamy. Sałatę, pomidorki, rzodkiewki myjemy i osuszamy. Sałatę rwiemy na mniejsze części, rzodkiewki i pomidorki przekrawamy na pół i razem z makaronem przekładamy do miski.

3. Pieczywo tostowe kroimy w kostkę. 2 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oliwy. Przekładamy na blachę i pieczemy ok. 8 minut w 180ºC na złoty kolor.

4. Do śmietany dodajemy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, paprykę, mieszamy. Mięso kroimy w plastry i razem z grzankami dodajemy do sałatki. Posypujemy tartym serem i polewamy sosem.

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje