Przejdź na stronę główną Interia.pl

Sałatka z buraków

Ta sałatka jest idealna dla osób, które trenują. Buraki na stałe powinny znaleźć się w jadłospisie nie tylko sportowców.

Składniki

  • 100 g rukoli
  • 2 gotowane lub pieczone buraki
  • 2 kwaśne jabłka
  • 100 g sera feta
  • 1/3 szklanki pestek dyni
  • 1/3 szklanki obranych orzechów włoskich
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy

Składniki na sos

  • ok. 1/3 szklanki oleju
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka octu winnego jabłkowego
  • 1 łyżka musztardy
  • sól

Obrane buraczki i jabłka pokrój na kawałki, wyłóż na rukolę. Dodaj orzechy, pestki dyni uprażone na suchej patelni. Całość posyp pokruszoną fetą. Składniki sosu wymieszaj (np. w słoiczku) i polej nim sałatkę. Dopraw solą i pieprzem.

Reklama

Zobacz także:


Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje