Pstrąg w otulinie
Kuchnia
Piecz w temp. 200º C przez dwadzieścia minut. Po dziesięciu minutach przewróć ryby i dopiecz.
Przygotowanie
Wnętrze ryby opłucz ciepłą, osoloną wodą. Następnie oprósz solą i pieprzem.
Nadziej filetami anchois, plasterkami jabłek, miętą i skrop sokiem z cytryny. Każdą rybę owiń 3 plastrami boczku z wyjątkiem ogona.
Ułóż je w posmarowanej tłuszczem blasze końcówkami boczku do dołu.
Oprósz pieprzem i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Zobacz także:
