Pomidorówka dla dziecka

Kuchnia

Poniedziałek, 8 marca 2021 (12:22)

Smakowita zupa pomidorowa, która zasmakuje nawet największym niejadkom.

Składniki

4 pomidory malinowe
1 szklanka domowego przecieru pomidorowego
1 marchewka
1 ziemniak
½ papryki czerwonej
1 cebula
1 l wywaru na cielęcinie
1 łyżka miodu
sól morska do smaku
1 łyżka masła do smażenia

Składniki do podania

makaron gwiazdki lub literki

Przepis pochodzi z 337. odcinka programu "Ewa gotuje".

Sposób przygotowania:

W garnku roztopić masło. Na gorącym tłuszczu podsmażyć pokrojone drobno pokrojone warzywa, zaczynając od marchewki i ziemniaka. Zalać wywarem, przykryć i dusić do miękkości.

Dodać przecier oraz pomidory starte na tarce jarzynowej (najpierw przekroić na pół, następnie zetrzeć w taki sposób, by skórka została na tarce). Zagotować i zmiksować.

Dodać miód. Doprawić solą do smaku. Zabielić śmietanką (uprzednio warto ją zahartować). Podawać z makaronem.

Reklama