Placki rosti z kwaśną śmietaną

Kuchnia

Piątek, 15 stycznia 2021 (14:29)

Nie masz pomysłu na obiad? Wystarczy kilka ziemniaków, a przygotujesz wyśmienite, szwajcarskie placki ziemniaczane.

Składniki

0,3 kg ziemniaków
2 marchewki
pietruszka
3 jajka
cebula
2 ząbki czosnku
łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
150 ml oleju rzepakowego
kwaśna śmietana
szczypiorek

Sposób przygotowania:

Obieramy warzywa, wszystko trzemy na tarce, łączymy z przyprawami i mąką. Smażymy na rozgrzanej patelni do uzyskania złotego koloru - około 2 minuty z każdej strony. Odkładamy do odsączenia. Na talerzu podajemy z kleksem śmietany i szczypiorkiem. Smacznego!