Pizza z serem kozim i pomidorami

Kuchnia

Czwartek, 12 marca 2020 (15:07)

Domowa pizza z pysznymi dodatkami? Czemu nie! Polecamy prosty przepis na pizzę z kozim serem i pomidorami.

Składniki na ciasto

60 dag mąki
1,5 łyżki oliwy
1/4 szklanki ciepłego mleka
szklanka ciepłej wody
sól
suche drożdże

Składniki na farsz

10 dag sera koziego
10 dag szynki
3 pomidory

Składniki na sos

puszka pomidorów
łyżka oliwy z oliwek
ząbek czosnku
oregano, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodaj drożdże, sól i oliwę. Powoli dolewaj wodę z mlekiem. Wyrabiaj ciasto przez ok. 5 minut. Zostaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Ponownie zagnieć i rozwałkuj na cienki placek.

2. Podsmaż czosnek. Dodaj pomidory, zioła, dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut, aż sos się zredukuje.

3. Wyłóż sos na rozwałkowane ciasto. Rozłóż szynkę, pomidory i pokruszony kozi ser. Posyp oregano. Piecz 10 minut w temperaturze 200°C.

4. Posyp rukolą lub szczypiorem.

Zobacz także:

Reklama