Pasztet mięsny

Kuchnia

Wtorek, 15 stycznia 2019 (11:47)

Składniki

1 kg zmielonej cielęciny
3 cebule
3 łyżki koniaku
5 ząbków czosnku
po 2 łyżki posiekanego szczypiorku, natki pietruszki i bazylii
szklanka bułki tartej
sól
2 jajka
pół szklanki śmietany
3 łyżki masła

Cielęcinę skrop koniakiem, dodaj pokrojone cebule, roztarty czosnek, posiekaną zieleninę i przyprawy. Bułkę zalej śmietaną, gdy spęcznieje, połącz z mięsem. Dodaj masło i jajka. Całość zmiksuj. Foremkę nasmaruj tłuszczem i ułóż masę mięsną. Piecz ok. 60 minut w temp. 200°C.

Najgorszy rodzaj tłuszczu. Sprawdź, czego unikać!