Reklama

Reklama

Papryki faszerowane mięsem i ryżem

O tej porze roku postawmy na sezonowe, świeże lub gotowane warzywa. Do pysznych surówek i sałat dodajmy np. trochę mięsa i cieszmy się zdrowym, zbilansowanym posiłkiem dla całej rodziny.

Składniki

  • 4 czerwone papryki
  • marchew
  • 350 g mięsa mielonego
  • łyżka przecieru pomidorowego
  • cebula
  • 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
  • sól
  • pieprz
  • mielona słodka papryka
  • łyżka posiekanej natki
  • olej
  • 4 łyżki tartego parmezanu

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Papryki umyj i odetnij części z ogonkiem. Usuń nasiona i błonki. 

2. Na oleju podsmaż mięso mielone. Dodaj posiekaną cebulę i obraną, drobno pokrojoną marchew. Oprósz solą, pieprzem oraz papryką. Smaż przez 20 minut, mieszając. Dodaj koncentrat pomidorowy, ryż i posiekaną natkę. Wymieszaj. 

3. Napełnij farszem wydrążone papryki. Ustaw je ciasno w naczyniu żaroodpornym, posmarowanym uprzednio olejem. Posyp tartym parmezanem. 

4. Wstaw papryki do nagrzanego piekarnika. Piecz w 180 stopniach C przez około 25 minut. Podawaj ciepłe.

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje