Reklama

Oszczędne leniwe pierogi

Danie w wersji light.

Składniki

  • 40 dag chudego twarogu
  • mączny ziemniak
  • 5 białek
  • 10 dag mąki do posypania
  • 3 łyżki tartej bułki
  • cynamon
  • starta skórka z cytryny
  • sól

Przygotowanie:

Ziemniak ugotuj w mundurku, Odstaw do wystudzenia i zmiel w maszynce razem z twarogiem. Do masy dodaj przesianą mąkę oraz ubite na sztywną pianę białka. Całość wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy uformuj z ciasta wałek, spłaszcz go i pokrój w niewielkie romby.

Kluski wrzuć na osolony wrzątek i gotuj na małym ogniu. Gdy wypłyną, wyjmij je łyżką cedzakową i ułóż na ogrzanym półmisku. Następnie posyp tartą bułką zrumienioną na suchej patelni oraz cynamonem i skórką startą z cytryny.

Reklama

Zobacz także:

Na Żywo
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama