Reklama

Reklama

Omlet na piwie

Wyjątkowo puszysty i sycący omlet z kurkami podsycany kilkoma łyżkami piwa.

Składniki

  • 200 g kurek
  • 2 jajka
  • łyżka mąki
  • łyżka startego żółtego sera
  • 4 łyżki piwa
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • mielona papryka słodka
  • świeży tymianek lub natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Kurki oczyszczamy i dokładnie myjemy, a następnie osuszamy. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim kurki, aż puszczą sok. Następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką i dusimy ok. 10 minut. 

2. Jajka wbijamy do miski, wlewamy piwo i roztrzepujemy widelcem. Wsypujemy mąkę, dodajemy starty ser, doprawiamy i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy resztę masła. Wlewamy masę jajeczną i smażymy na dużym ogniu ok. 3 minuty. Gdy omlet się zetnie od spodu, unosimy brzegi łopatką, tak aby rzadka część masy spłynęła pod spód i też się ścięła. Na lekko ściętej powierzchni omletu rozkładamy kurki, smażymy jeszcze chwilę i delikatnie zsuwamy omlet z patelni na talerz. Oprószamy ziołami.  

Zobacz także:

Rewia

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje