Reklama

Reklama

Naleśniki gryczane z kurkami i mozzarellą

Masz ochotę na proste, ale nieoczywiste danie? Polecamy przepis na naleśniki ze smakowitym farszem.

Składniki na ciasto

  • 150 g mąki gryczanej
  • 2 jajka
  • 380 ml mleka
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki oleju do smażenia

Składniki na farsz

  • 150 g kurek
  • 200 g bobu
  • 250 g mozzarelli
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • ząbek czosnku
  • szalotka
  • pół pęczka natki pietruszki

Sposób przygotowania ciasta: Do miski przekładamy: mąkę gryczaną, 2 jajka, mleko, olej rzepakowy, sól. Dokładnie mieszamy. Smażymy na małej ilości oleju, po około 2 minuty z każdej strony. 
Sposób przygotowania farszu: Na patelni rozpuszczamy masło. Wrzucamy posiekaną szalotkę i czosnek. Po 2 minutach dodajemy kurki oraz wyłuskany bób. Całość smażymy około 4 minut. Do farszu dokładamy poszarpaną mozzarellę. Podgrzewamy jeszcze około 2 minut. Doprawiamy solą i pierzem. Na naleśnika nakładamy farsz i składamy w ulubiony sposób. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje