Migdałowe croissanty
Rogaliki można też nadziewać kremem czekoladowym, masą makową, musem jabłkowym, powidłami.
Przygotowanie:
Do naczynia wsyp zmielone migdały, dodaj jajko, śmietankę kremówkę, cukier oraz kilka kropli aromatu migdałowego. Zmiksuj aż składki dokładnie się połączą. Z ciasta wytnij trójkąty, posmaruj nadzieniem. Zwiń od podstawy w kierunku wierzchołka. Rogale ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch każdego posmaruj jajkiem rozmąconym z mlekiem, posyp płatkami migdałowymi. Piecz 5 min w temperaturze 220°C, następnie zmniejsz temperaturę do 190°C i piecz jeszcze 10-15 min. Gdy wystygną, oprósz je obficie cukrem pudrem.
Zobacz także:
