Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kuchnia

Poniedziałek, 28 stycznia 2019 (13:07)

Składniki

1 duża pierś kurczaka
1 czerwona papryka
1/2 świeżego ananasa
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki startego imbiru
1 ząbek czosnku
1/4 szklanki octu ryżowego
sól
biały pieprz
4 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki oleju
2-3 łyżki ketchupu

Przygotowanie:

Paprykę umyj i pokrój w kostkę. Marchewkę i ananasa obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Piersi kurczaka umyj i osusz. Pokrój w kosteczkę. Oprósz solą i mąką ziemniaczaną. W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej. Obsmaż kurczaka z każdej strony, mieszając. Po 5 minutach dodaj imbir, posiekany czosnek i pieprz.

Wrzuć na patelnię paprykę, marchewkę i ananasa. Smaż 5 minut, często mieszając. Wlej ocet wymieszany z 3 łyżkami wody i cukrem. Po 2 minutach dodaj ketchup i wymieszaj. Podawaj z ryżem.

Reklama

Zobacz także: