Reklama

Reklama

Kurczak po hawajsku

Prosty w przygotowaniu, zdrowy obiad? Polecamy przepis na kurczaka z ananasem i brokułami.

Składniki

  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 2 torebki ryżu długoziarnistego
  • 8 plastrów świeżego ananasa
  • 1/2 szklanki soku ananasowego
  • 1 brokuł
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżka oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, mieszanka curry, chili

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Filet opłukać, osuszyć, obrać z błon, pokroić na niewielkie kawałki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Mięso natrzeć czosnkiem, solą, pieprzem i curry. Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki. Paprykę opłukać, oczyścić, pokroić w kostkę. 

2. Ananasa oczyścić (obrać ze skóry, wyciąć oczka z pestkami i twardy rdzeń), pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, włożyć pokrojone mięso, zrumienić ze wszystkich stron. Dodać paprykę, obsmażyć pod przykryciem, doprawić chili. 

3. Brokuł włożyć do wrzątku, gotować 2 minuty, odcedzić. Kurczaka zalać sokiem i bulionem, dusić do miękkości, odparować część sosu. Pod koniec włożyć brokuły i ananasa, doprawić. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, podawać z mięsem i warzywami.

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje