Reklama

Reklama

Krwisty befsztyk po florencku

Ta potrawa zyskała międzynarodową sławę i jest serwowana w najlepszych restauracjach. A może i na twoim stole?

Składniki

  • 1 stek T-bone (600-700 g) o grubości na 2 palce
  • sól do smaku
  • ewentualnie pieprz i sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Steku nie myj. Ułóż go gorącym ruszcie nad rozżarzonym węglem (bez ognia). Grilluj z jednej strony. Nie sól ani nie nakłuwaj widelcem. 

2. Po 4-5 minutach, gdy mięso ładnie się zrumieni, przewróć je. Smaż kolejne 5 minut. Pod sam koniec posól. Zdejmij. Od razu podawaj. Ewentualnie poprósz świeżo zmielony pieprzem i skrop odrobiną soku z cytryny.

Zobacz także:

Życie na gorąco

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje