Reklama

Reklama

Kruszaniec Bożenki

Przepyszne, kruche ciasto z dżemem agrestowym i pianą z białek.

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g masła
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki kakao

Składniki do posmarowania

  • dżem agrestowy

Składniki na pianę

  • 4 białka
  • ¾ szklanki cukru

Składniki do zdobienia

  • cukier puder

Przepis pochodzi z 348. odcinka programu "Ewa gotuje".

Reklama

Sposób przygotowania:

Mąkę wysypać na stolnicę. Dodać cukier i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Dorzucić zimne masło i posiekać.

Gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk. Wybić żółtka, wymieszać nożem, następnie zagnieść ciasto. Uformować wałek i podzielić na dwie części - ⅓ i ⅔.Większą odstawić, do mniejszej dodać kakao. Włożyć do woreczka i włożyć na ½ godziny do zamrażalnika.

Jasne ciasto rozwałkować. Ponieważ ciasto jest bardzo kruche, warto wałkować je na papierze do pieczenia, a następnie umieścić w formie - wraz z pergaminem. Zanieść na ½ godziny do lodówki.

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem.

Schłodzone ciasto posmarować dżemem. Wyłożyć pianę. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć zmrożone ciasto czekoladowe.

Piec przez 50 minut w temp. 180 st. C.

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Nie czekaj do ostatniej chwili, pobierz za darmo program PIT 2020 lub rozlicz się online już teraz!

Dowiedz się więcej na temat: kruszaniec Bożenki | kruche ciasto

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje