Kotlety ryżowe
Kuchnia
Wegetariańskie kotleciki mogą być równie pyszne jak mięsne. Wypróbuj przepis na szybkie kotlety ryżowe.
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy ryż. Cebule i czosnek obieramy, myjemy, osuszamy, po czym siekamy i szklimy na odrobinie oleju. Szczypior, por oraz natkę pietruszki myjemy i drobno kroimy. Korzeń pietruszki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dorzucamy wszystko do cebuli i dusimy do miękkości.
2. Ryż przekładamy do miski i widelcem rozgniatamy grudki. Dodajemy zawartość patelni. Doprawiamy, wbijamy jajka oraz mąkę i mieszamy. Z masy formujemy nieduże kotlety (możemy je panierować w bułce tartej).
3. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy kotlety z obu stron. Odsączamy na papierowym ręczniku.
Zobacz także:
