Reklama

Reklama

Konfitura z czereśni z kardamonem

Domowe przetwory z letnich owoców idealnie sprawdzą się jako dodatek do ciast i naleśników.

Składniki

  • 2 kg czereśni
  • pół szklanki cukru
  • ćwierć łyżeczki mielonego kardamonu
  • skórka otarta z połowy dużej cytryny
  • 3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Czereśnie myjemy i drylujemy, a następnie przekładamy do garnka. Dodajemy cukier, sok oraz skórkę z cytryny (wyszorowanej i wyparzonej) i mieszamy drewnianą łyżką. 

2. Doprawiamy kardamonem i gotujemy na małym ogniu przez 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając, by owoce nie przywarły do dna naczynia. 

3. Gdy konfitura zgęstnieje, przekładamy ją do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i stawiamy do góry dnem do wystygnięcia. 

Zobacz także:

Rewia

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama