Składniki:
150 g chudego twarogu
1 łyżeczka startego parmezanu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól
przyprawy do wyboru: chili w płatkach, tłuczony kolorowy pieprz, czarnuszka, świeży tymianek, oregano
Twaróg rozdrobnij widelcem lub zmiel blenderem. Dodaj jogurt, parmezan i odrobinę soli. Dłonie zwilż w odrobinie zimnej wody (dzięki temu masa nie będzie się do nich przyklejać), z sera lep małe kulki i obtaczaj je w dowolnie wybranych ziołach. Moje ulubione połączenie to ser z czarnuszką i te z płatkami chili i tymiankiem.
