Reklama

Reklama

Kaszotto z kurczakiem i buraczkami

Szukasz pomysłu na pyszny obiad pełen składników odżywczych? Polecamy przepis na kaszotto buraczane z serem i kurczakiem.

Składniki

  • 1/2 cebuli
  • 1/2 pora
  • 3 buraki
  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 1-2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1/4 szklanki kaszy pęczak
  • 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
  • 1,5 szklanki bulionu
  • garść natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Reklama

1. Cebulę i pora obierz i posiekaj. Buraki obierz i zetrzyj na tarce. Filety umyj i osusz. Pokrój w kostkę. Wymieszaj z sosem sojowym. 

2. Na patelni rozgrzej oliwę. Włóż mięso i obsmaż je. Dodaj cebulę i pora. Oprósz tymiankiem. Smaż 2 minuty. Dodaj kaszę i chwilę podsmaż. Wlej wino i gotuj 1-2 minuty. Włóż buraki. Mieszając, chwilę podsmażaj. Wlej gorący bulion. Wymieszaj i zagotuj. 

3. Przykryj i gotuj 25 minut, czasem zamieszaj. Dopraw pieprzem. Zdejmij pokrywę. Mieszając, chwilę pogotuj, by odparować resztę płynu. Dodaj natkę. Zdejmij. Podawaj z pokruszoną bryndzą. 

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje