Ekspresowe poduszeczki z malinami
Wizyta niezapowiedzianych gości? A może po prostu masz ochotę na coś słodkiego? Wypróbuj przepis na domowe ciasteczka z dżemem malinowym.
Sposób przygotowania:
1. Ciasto francuskie rozwijamy i nożem lub radełkiem tniemy na kwadraty o boku ok. 3 cm. Co drugi kwadrat nacinamy w dwóch miejscach na odcinku ok. 1 cm.
2. Na środek pełnego kwadratu nakładamy porcję gęstego dżemu, a następnie przykrywamy ponacinanym kawałkiem ciasta. Brzegi od wewnątrz smarujemy wodą i mocno zlepiamy.
3. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując 3-centymetrowe odstępy. Smarujemy wodą za pomocą pędzelka i posypujemy cukrem. Pieczemy 12-15 minut w 170°C, do momentu aż ciasteczka się zarumienią.
4. Wyjmujemy blachę z piekarnika i odstawiamy ciastka do przestygnięcia. Wyśmienicie smakują, gdy są jeszcze lekko ciepłe.
Zobacz także:
