Brownie bezglutenowe

Kuchnia

Piątek, 20 listopada 2020 (08:28)

Wyśmienite ciasto czekoladowe bez użycia mąki z przepisu Ewy Wachowicz.

Składniki

1 duże awokado
1 banan
3 jajka
60 g mąki kokosowej
50 g kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ szklanki syropu z agawy lub klonowego
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli

Składniki do dekoracji

czekolada gorzka
pistacje

Przepis pochodzi z 318. odcinka programu "Ewa gotuje".

Sposób przygotowania:

Z awokado wyjąć pestkę, miąższ wydrążyć i przełożyć do miski. Dodać banana i zmiksować. Wybić jajka i ponownie zmiksować. Dodać mąkę kokosową, kakao i sodę. Wlać syrop z agawy. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Posolić i jeszcze raz zmiksować. Przełożyć do żaroodpornej foremki (20 cm x 20 cm). Wyrównać i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piec przez ok. 25 minut. Po wystudzeniu udekorować roztopioną czekoladą oraz pistacjami.

Reklama