Łatwe potrawy z dostępnych składników!
Składniki:
1 cebula
4 jaja
Sól
500 g ziemniaków
2 łyżki oleju
50 g szynki pokrojonej w kostkę
Czarny pieprz
50 g tartego sera żółtego
Pół pęczka szczypiorku
Cebulę pokroić w kostkę. Jajka roztrzepać, posolić. Ziemniaki obrać i pokroić w słupki lub utrzeć. Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć szynkę, dodać ziemniaki, smażyć 1-2 minuty, doprawić pieprzem, posypać serem i wlać jajka. Smażyć pod przykryciem 6-8 minut, a następnie obrócić. Smażyć jeszcze 4-5 minut. Posypać szczypiorkiem. Można podawać z korniszonami.
