Przejdź na stronę główną Interia.pl

Baba ghanoush

Baba ghanoush to danie kuchni arabskiej - pasta, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam.

Składniki

  • 4 małe bakłażany
  • 150 g pasty sezamowej tahini
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka melasy
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pieruszki
  • sok z połowy cytryny
  • sól i pieprz
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • szczypta wędzonej papryki w proszku
  • oliwa z oliwek

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje