Przejdź na stronę główną Interia.pl

Słodkie życie

Pomysłowe ciasta inspirowane klasycznymi przepisami.

Sernik z posypką

Składniki:

Reklama

350 g mąki

250 g cukru

2 opakowania cukru waniliowego

Sól

275 g masła

4 jajka

750 g twarogu

250 g mascarpone

6 łyżek kaszy manny

200 g konfitury wiśniowej

Cukier puder do posypywania

Tłuszcz i cukier do formy

Mąkę, 100 g cukru, opakowanie cukru waniliowego, sól i 150 g masła wyrobić za pomocą robota kuchennego, a następnie ręcznie (na posypkę). Odstawić w chłodne miejsce.

125 g masła, 150 g cukru, opakowanie cukru waniliowego i sól utrzeć na kremową masę, kolejno dodawać jajka. Wmieszać twaróg, mascarpone i kaszę. Okrągłą formę (26 cm) nasmarować tłuszczem i wysypać cukrem. Połowę posypki umieścić w formie i docisnąć, aby powstał spód.  Posmarować go konfiturą, a następnie nałożyć masę serową.  Posypać pozostałą posypką.  Piec w 200 st. C przez 60-70 minut. Rozpiąć formę i pozostawić w niej do ostygnięcia. Oprószyć cukrem pudrem.

 

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje