Składniki: 1 ugotowany ziemniak, 2 kiszone ogórki, 5 pasków papryki konserwowej, 1 mała cebula lub szczypiorek, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz
Ziemniaka i ogórki pokrój w dużą kostkę. Cebulkę lub szczypiorek posiekaj. Dodaj paski papryki. Oliwę wymieszaj z solą i pieprzem, polej nią warzywa, dobrze wymieszaj. Odstaw do lodówki na około 20-30 minut. To sałatka o zdecydowanym smaku, dlatego najlepiej pasuje do ryb oraz delikatnych mięs. Doskonale sprawdzi się też jako przekąska w pracy.
