Reklama

Reklama

Przejdź na stronę główną Interia.pl

Zdrowe słodkości

​Za przyjemność jedzenia słodyczy przychodzi nam często słono zapłacić. Bo słodycze to puste kalorie. Na dodatek jeszcze uzależniają jak narkotyk - im więcej jemy, tym większy czujemy do nich pociąg. Nie zawierają żadnych korzystnych dla zdrowia składników, za to są źródłem tłuszczów i cukrów. Te zaś po zjedzeniu są błyskawicznie przyswajane. A jeśli zjemy ich za dużo, są odkładane w tkance tłuszczowej, sprzyjając otyłości, cukrzycy, chorobom serca i układu krążenia, a także próchnicy zębów. Na szczęście nie trzeba z nich całkowicie rezygnować.

Istnieje wiele zdrowych alternatyw dla niezdrowych słodyczy, np. domowe kisiele, galaretki, sorbety czy budynie. Zawierają stosunkowo niewiele kalorii, a jedzone z umiarem nie tuczą. Wszystko dlatego, że słodki smak zawdzięczają owocom (świeżym i tym suszonym) oraz zdrowym słodzikom, jak stewia, ksylitol, erytrytol. 

Reklama

Domowe słodkości nie tylko świetnie smakują i zaspokajają apetyt na słodycze, ale także mogą leczyć. Jednak nawet najzdrowsze domowe słodycze w nadmiarze mogą tuczyć. Pamiętaj, że jednoporcjowe gotowe kisiele i budynie instant nie są zdrowe. W ich składzie jest np. utwardzany tłuszcz palmowy, emulgatory, stabilizatory, zagęstniki, aromaty i barwniki.

Domowe ciasteczka

Ciasteczka z otrębami, orzechami i nasionami słonecznika oraz ksylitolem zamiast cukru to doskonała propozycja na przekąskę lub drugie śniadanie dla otyłych maluchów, którym trudno zrezygnować ze słodyczy. Zawierają sporo błonnika, który reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom. Domowe ciasteczka dostarczą też sporo magnezu poprawiającego pamięć i koncentrację oraz cynku wzmacniającego odporność. Mogą je jeść także dzieci uczulone na gluten oraz te, które mają nietolerancję glutenu. 

Sałatka owocowa

Może być doskonałym drugim śniadaniem lub deserem. Sałatka owocowa to orzeźwiająca wielowitaminowa bomba, która ma sporo witaminy C oraz antyoksydantów, które wymiatają z organizmu szkodliwe wolne rodniki. To także spora dawka potasu, który wspomaga pracę mózgu oraz reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Naturalne cukry zawarte w owocach dadzą energię potrzebną do pracy całego organizmu. 

Kisiel

Idealna przekąska dla osób na diecie lekkostrawnej, przy chorej wątrobie, wrzodach żołądka i dwunastnicy oraz w chorobach jelit. Kisiel ma działanie zatwardzające, złagodzi więc biegunkę. Domowy kisiel dostarczy sporo składników odżywczych, w przeciwieństwie do gotowych nie ma barwników, aromatów, cukru, soli. Przygotujesz go z owoców (surowych lub mrożonych) lub soku, gorącej wody i łyżeczki mąki ziemniaczanej. Zamiast cukru po ostygnięciu możesz dodać miód.

Sorbety

Doskonale gaszą pragnienie latem. Są dodatkowym źródłem witamin i składników mineralnych oraz antyoksydantów. Domowe sorbety po zmrożeniu można jeść jak lody - dostarczą mniej kalorii niż tradycyjne, a smakują wybornie. Jeśli chcesz dosłodzić sorbet, użyj soku owocowego, np. jabłkowego. 

>>> Przepis na zdrowe domowe batony znajdziesz na następnej stronie <<<

Reklama

Reklama

Reklama