Wyjątkowa podróż do lat 20
Zlokalizowany w pobliżu stolicy Dolnego Śląska kompleks Zamek Topacz Resort & Art SPA, rozciągający się na terenie 50 ha, to wyjątkowa perła architektoniczna i prawdziwa, zielona oaza spokoju. Sercem całego kompleksu jest Zamek, którego historia sięga początków XIV wieku. Kunszt i precyzja z jakim odnowiona została budowla, a także duch nowoczesności, który został w nią tchnięty, to nie jedyne powody, dla których warto odwiedzić to miejsce.
Położony 20 minut od centrum Wrocławia, nad rzeką Ślęzą, resort hotelowy Zamek Topacz działa od 2011 roku. Obiekt zlokalizowany jest na okazałym terenie 50 ha. Do tej pory przyjmował gości w 4 odrestaurowanych budynkach, których nazwy pochodzą od ich historycznego przeznaczenia: budynek Rządcówki, Spichlerz, budynek Oficyny i Domek Ogrodnika. W marcu 2016 roku dołączył do nich najważniejszy budynek, od którego nazwę zaczerpnął cały resort - Zamek Topacz.
Perła w koronie
Zamek to serce całego kompleksu hotelowego - ostatni i najważniejszy budynek zabytkowej układanki. Znajduje się w nim 9 nowoczesnych pokoi w standardzie 5-gwiazdkowym, wraz z butikowym SPA, a także sala konferencyjna z kominkiem i tarasem. Odrestaurowana została także przyzamkowa kaplica, w której odprawiane będą wyjątkowe ceremonie. Nie zabrakło też wykwintnej restauracji, serwującej polską kuchnię w zupełnie nowym wydaniu. Przynależy do niej przestronne patio, z widokiem na staw, plażę i rozległy park. Zamek odnowiony został z jak największym poszanowaniem tradycji, jednak utrzymany jest w nowoczesnym i bardzo luksusowym stylu.
Raj dla aktywnych
Rozległy, 50 hektarowy teren otaczający Zamek to raj dla wielbicieli aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu. Zamek Topacz to czterogwiazdkowy hotel, centrum konferencyjne, sala bankietowa na 250 osób, a także liczne przestrzenie do uprawiania sportów, takie jak ścieżki rowerowe i rolkowe, korty tenisowe, pole golfowe oraz staw i rzeka umożliwiająca spływy kajakowe. To także znane w całej Polsce Muzeum Motoryzacji - prezentujące ponad 100 pojazdów polskiej produkcji, a także największą w naszym kraju kolekcję samochodów Rolls Royce & Bentley.
Impreza szyta na miarę
Zamek Topacz to także bogate zaplecze konferencyjne. Hotel oferuje 5 sal konferencyjnych i bankietowych z ogródkami, które łączą funkcjonalność z historycznym klimatem zamku, dając szeroką możliwość aranżacji. Wszystkie sale posiadają dzienne oświetlenie, a trzy sale konferencyjne także umeblowanie i ogrodzone ogródki z tarasami, przeznaczone wyłącznie do dyspozycji gości. Do wyboru jest Sala Balowa o powierzchni 615 m², Sala Kolumnowa o powierzchni 247 m² oraz Sala Kominkowa o powierzchni 134 m². Jest też Sala Spichlerz o powierzchni 130 m² i Sala Zamkowa o powierzchni 70 m2, która posiada kominek oraz indywidualny taras.
W Zamku Topacz można więc zorganizować konferencję, ale też kameralną uroczystość rodzinną lub wesele na kilkaset osób. Teren wokół zamku posiada też odpowiednie zaplecze techniczne i infrastrukturę do organizacji masowych imprez plenerowych, koncertów i pikników dla kilku tysięcy uczestników.
Sztuka odpoczynku
W podziemiach Zamku Topacz mieści się ART SPA, czyli miejsce, w którym goście mogą zgłębić prawdziwą sztukę odpoczynku. Utrzymane jest w stonowanej kolorystyce - dominują tu barwy ziemi, a do wykończenia wnętrz wykorzystane zostały naturalne materiały, takie jak: kamień, cegła, drewno, łupek. Z kolei duże przeszklenia powodują, że granica pomiędzy wnętrzem, a zamkowym parkiem delikatnie się zaciera. Wokół SPA rozpościera się ogród, w którym dostępne są rośliny, takie jak lawenda, róże, dziki bez i zioła. Ta sama roślinność występuje w naturalnych kosmetykach, wykorzystywanych w trakcie zabiegów, a także pozyskiwana jest do kąpieli i rytuałów, aby jeszcze mocniej zaakcentować możliwość obcowania z naturą. Przestrzeń ART SPA inspirowana jest atmosferą lat 20. Została ona wyrażona poprzez styl art deco. Dominują tu eleganckie akcenty, takie jak żyrandole, lustra oraz meble w czarno-białej kolorystyce. Całość dopełniają też stylizowane uniformy personelu. Lat 20. można się także doszukiwać w nazwach gabinetów oraz tytułach samych zabiegów, inspirowanych nazwiskami znanych postaci tego okresu (np. Bonnie&Clyde czy Wielki Gatsby).
Zabiegi szyte na miarę
W ART SPA wszystkie zabiegi szyte są na miarę potrzeb klienta. Co więcej, goście mają możliwość samodzielnego komponowania rytuałów. Oczywiście terapeuta rekomenduje, które zabiegi są najlepsze dla naszej cery, możemy jednak wybierać spośród szerokiej gamy propozycji. Od nas zależy także zapach oleju i rodzaj ziół, które chcemy, by zostały zastosowane podczas naszego zabiegu. Wszystko po to, by móc nauczyć się sztuki komponowania rytuałów, będącej nieodłącznym elementem sztuki wypoczywania.
Luksusowe marki
W nauce sztuki odpoczynku niewątpliwie pomaga luksus. W ART SPA Zamku Topacz został on zaakcentowany za sprawą dwóch wyjątkowych marek kosmetycznych - Ingrid Millet oraz Maria Galland. Pierwsza bazuje na naturalnych składnikach, takich jak kawior, perły i diamenty. Wszystkie posiadają działanie rewitalizujące i odmładzające. Kosmetykom tej marki zaufały takie gwiazdy jak Brigitte Bardot, Paloma Picasso i Mamade Pompidou. Z kolei druga wyznaje zasadę, że nasza skóra to "krajobraz, mozaika potrzeb", której każdy obszar potrzebuje indywidualnej pielęgnacji. Filozofia marki Maria Galland to całościowe podejściu do ciała i ducha. Proponowane przez nią zabiegi krojone są na miarę każdego z nas. Sztukę piękna można także odkryć dzięki rozwiązaniom XXI wieku, takim jak DX tween, wykorzystywanym w zabiegach estetycznych, leczniczych czy sportowych. Ponadto w SPA Zamku Topacz oferowane są także zabiegi z wykorzystaniem innych urządzeń - jak Mezoterapia bezigłowa Skeyndor, czy Permanent Contour do masażu ciepłymi stemplami. Wszystko po to, by pomóc w odkryciu tajemnicy piękna ukrytej w każdym z nas.
Uczta dla podniebienia
Zamek to także wyjątkowa Restauracja. Prowadzona jest przez doświadczonego Szefa Kuchni Rafała Borysa, który tworzy swoje kulinarne arcydzieła na oczach gości, dzięki specjalnym przeszkleniom oddzielającym część kuchenną od sali restauracyjnej. Tuż obok restauracji, na zewnętrznym tarasie z widokiem na park, znajduje się także ogród, z którego pozyskiwane są świeże zioła do przygotowywanych dań.
W Restauracji Zamku Topacz, tak jak i w całym obiekcie, tradycja w idealnych proporcjach łączy się z nowoczesnością. Dania przygotowywane są na podstawie autorskich receptur Szefa Kuchni. W Restauracji powstają dania kuchni polskiej w wydaniu fusion, ale nie brakuje też propozycji w stylu włoskim.
Restauracja Zamku Topacz to miejsce idealne na biznesowy lunch, rodzinny obiad, ale też romantyczną kolację. W menu restauracyjnym znajdziemy wiele różnorodnych dań, pasujących na każdą okazję. Wśród przystawek na uwagę zasługują " Małże św. Jakuba, kaszanka, burak, topinambur, jabłko, czarna rzepa", czy chociażby "Tatar z jelenia, skorzonera, jeżyna, chrzan, burak Chiaggia, kolendra, chilli". Wśród dań głównych prym wiodą wykwintne mięsa - pierś z kaczki, polędwica wołowa, comber z jelenia. Wszystkie w towarzystwie świeżych warzyw i ziół. Na wegetarian z kolei czekają risotto z grzybami, pieczone warzywa, komosa ryżowa.
Kartę otwiera natomiast menu degustacyjne, składające się do wyboru z 5 lub 7 dań, które dopasowywane jest do indywidualnych oczekiwań gościa. Jednym słowem szyte na miarę - tak jak i cały Zamek Topacz.
Dla wielbicieli polskich smaków
Tuż przy wjeździe na teren kompleksu znajduje się drugie smaczne miejsce - Restauracja Spichlerz. Jej koncepcja opiera się na kuchni polskiej we współczesnej odsłonie. Restauracja mieści się w historycznym budynku, który niegdyś był spichlerzem, a obecnie - całkowicie odnowiony - zachował dawną nazwę i niezwykły klimat, nawiązując tym samym do historii i tradycji tego miejsca.
W Restauracji serwowane są tradycyjne, polskie dania, tworzone na podstawie historycznych receptur, ale z uwzględnieniem nowoczesnych metod. Gotowanie w niskiej temperaturze, wykorzystywanie wyjątkowych ziół i przypraw oraz serwowanie takich przysmaków, jak wędzona we własnej wędzarni pierś z kaczki, czy tatar z polskiej polędwicy wołowej, to tylko niektóre z wyróżników Restauracji Spichlerz.
Szefem Kuchni w Restauracji Spichlerz jest Krzysztof Obliński, który od blisko 5 lat tworzy wyjątkowe potrawy, które zaskakują podniebienia gości restauracji. Pomimo młodego wieku, posiada duże doświadczenie w pracy w kuchni, cechuje go niezwykła pasja i nieszablonowe podejście do gotowania. W dużej mierze dzięki niemu Restauracja Spichlerz zyskuje uznanie licznych gości z kraju i zagranicy.
Doskonała baza wypadowa
Zamek Topacz położony jest zaledwie 20 minut jazdy od stolicy Dolnego Śląska. Dzięki temu, przyjeżdżając do urokliwego, spokojnego kompleksu otoczonego parkiem i ogrodem, możemy w ciągu dnia zwiedzić Wrocław, a także jego okolice. To bowiem doskonała baza wypadowa na wycieczkę po Dolinie Pałaców i Ogrodów Dolnego Śląska, czy też po Górach Stołowych lub Izerskich, wchodzących w skład Sudetów.
