ZDROWIE | Poniedziałek, 13 lipca 2020 (09:33)
Za lecznicze działanie miodu odpowiada związek o silnych właściwościach antybakteryjnych – methylglyoxal (MGO). W wyższych stężeniach ma on także przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze działanie.
1 / 3
Co prawda występuje on w każdym miodzie, jednak w Manuka jest go kilkadziesiąt, a nawet kilkaset razy więcej. Im większa w miodzie zawartość MGO (od 30 mg/kg do 550 mg/kg), tym silniejsze jego działanie, a co za tym idzie, wyższa cena. Nasze miody zawierają go średnio od 6 do 30 mg/kg.
Źródło: 123RF/PICSEL