Przejdź na stronę główną Interia.pl

Herbata dobra na wszystko

Usuwa senność, zmęczenie, reguluje akcję serca i poprawia nastrój.

Według chińskich podań, herbatę zawdzięczamy cesarzowi Shen Neng potomkowi chińskiej księżniczki i niebiańskiego smoka. Pewnego razu cesarzowi gotującemu wodę wpadło do naczynia parę listków z krzewu rosnącego przy pałacu. Wieść o cudownym delikatnym smaku tak niechcący przyprawionej wody rozniosła się szybko i daleko.

Reklama

W Indiach legenda mówi o pobożnym starcu, który odprawiając siedmioletnie medytacje, w ostatnim roku zaczął przeżuwać liście z pobliskiego krzewu. Ich orzeźwiający smak i aromat pozwoliły mu dotrwać do końca modłów.

Do Europy herbata trafiła w 1610 roku na pokładzie jednego z kliprów Holendersko-Wschodniej Kampanii Handlowej. Najpierw przywieziono ja do Niderlandów, potem na wyspy Fryzyjskie i do państw niemieckich, wreszcie zagościła na angielskim dworze królewskim. Już w 1670 roku pojawiła się w londyńskich kawiarniach, ale że  obłożona wysokim podatkiem była bardzo droga (jej kilogram, w przeliczeniu na dzisiejsze pieniądze kosztował 4 tysiące złotych) nie zdobyła początkowo takiej popularności, jak tańsza i lepiej znana kawa.

Anglicy jednak szybko doszli do wniosku, że nie opłaca się sprowadzać drogich skrzyń z herbatą i zaczęli ją uprawiać w swoich zamorskich koloniach. Pierwsze plantacje herbaty pojawiły się w Indiach i na Cejlonie.

Herbatę klasyfikuje się w zależności od rejonu uprawy, wielkości i stopnia rozdrobnienia liści - są herbaty liściowe (Flowery), łamane (Broken), pocięte (Fanings) i pył herbaciany (Dust). Najwyższą jakość mają w kolejności herbaty uzyskane ze zbioru: najmłodszych listków (Tippy Orange Pekoe), pierwszych i drugich (Orange Pekoe) drugich i trzecich (Pekoe), z liści od pierwszego do szóstego (Pekoe Souchong), dalszych liści (Souchong).

Dzięki zawartym w nich alkaloidom, napar z liści herbaty działa pobudzająco na układ nerwowy. Usuwa senność i zmęczenie, pobudza akcję serca i wentylację płuc. Kofeina zawarta w naparze zwiększa wydzielanie neuroprzekaźników, co usprawnia procesy myślowe i poprawia nastrój. Herbata działa rozgrzewająco, stosuje się ją także przy zaburzeniach trawiennych.

W ostatnich latach zwraca się uwagę na przeciwutleniaczowe działanie herbacianej taniny oraz wpływ herbaty na obniżenie ilości cholesterolu w organizmie. Warto dodać, że najsilniejsze działanie przeciwutleniające ma herbata czerwona i zielona a słabsze czarna. 

Duże zastosowanie ma herbata w aromaterapii, gdzie w połączeniu z suszonymi owocami wpływa kojąco na nerwy. Prawdziwą zaś skarbnicą uzdrawiających właściwości jest herbata zielona, która jak zgodnie twierdzą Chińczycy i Japończycy czyści krew, regeneruje mózg, przepędza smutki, a nawet dodaje odwagi. Poprawia też pamięć i ma działanie odtruwające.

Więcej porad:

Gładkie stopy bez tarki. Prosty krem za mniej niż złotówkę!

Skórka od banana wybieli zęby lepiej niż najdroższa pasta

Jak dbać o storczyki, aby kwitły przez wiele lat?




Dowiedz się więcej na temat: herbata

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje