Szukaj w serwisie
lucia
Zobacz wizytówkę
Opis
- Kobieta
- , Offida
...wszystkiego najlepszego, radosci, szczescia moc ...
Aktualizacja: Piątek, 19 marca 2010 (13:24)
... dzis radosny, a nawet bardzo radosny dzien we Wloszech.
Malo, ze san Giuseppe ( swietego Jozefa ), pieszczotliwie zwanego Pepe lub Pepino, to jeszcze Dzien Ojca ( Festa del Papa' ).
Dla rodzin katolickich, w kosciolach odbywaja sie msze sw, w intencji rodzin i ze specjalnym blogoslawienstwem dla ojcow.
Cukiernie przezywaja oblezenie. Od kilku dni cukiernicy z wypiekami na twarzach, nie spiac i nie jedzac ( no moze raz dziennie makaron ), pieka swiateczne " zeppole ".
Co to sa " zeppole ". To ciastka a wlasciwie ciacha w ksztalcie obwarzankow ( wielkosc przyblizona do krakowskich ).
Z ciasta ptysiowego i jak ptysie pieczone. Talemnica lezy w pysznym kremie budyniowym z mleka , wanilii, samych zoltek z cukrem, gotowanych tradycyjnie. Widzialam, jak taki krem sie przyrzadza ( w Villa Lempa opiekowalam sie matka wlasciciela najlepszej cukierni i piekarni w okolicy ).
Ja z mama mieszkalam nad cukiernia. Czesto schodzilam na dol, zeby zobaczyc misterium cukiernicze, nawet czasem pomagalam. Byl to swietny jezykowy trening ( plotkowalam z dziewczynami tam pracujacymi ) a i to i tamto podpatrzylam.
Kiedy " zeppole " sa upieczone, napelnia sie je kremem, przy pomocy worka z koncowka metalowa , a w miejsce dziurki wtyka sie konfiturowa wisienke.
Cukiernie przygotowuja tych ciastek, niesamowita ilosc. Zupelnie, jak u nas paczki w " tlusty czwartek".
Tych ciastek, nie kupuja tylko panie domu. Do dobrego obyczaju, nalezy, ze pan domu i ojciec wraca z pracy do domu i w rekach dzierzy spory cukierniczy pakiet. Tak srednio 15, 20 sztuk.Pamietajmy, ze sa to ciastka ogrooomne.
Dzis u mnie podwojna ilosc " zeppole " bo urodziny pani domu Piny ( Giuseppina ) i Dzien Ojca.
Coz wiec moge innego, jak tylko , opowiedziec o tym radosnym Swiecie i zalaczyc zyczenia dla tych Ojcow, ktorzy sa wsrod nas ( a sa ) i tych, ktorzy po cichu nas odwiedzaja.
Wszystkiego najlepszego, radosci, szczescia moc ....
Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Copyright by INTERIA.PL 1999-2012. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Wasze komentarze (9)
Buziaki.
W moim magicznym kalendarzu jest dzisiaj Dzień Rybołówstwa i Dzień Wędkarza, a że każde święto święcić trzeba, to coś wymyślę na tę okazję. Póki co akwarium mam, to się jakoś dopasuję....
Pozdrawiam :)
Pozdrowienia
A.