Reklama

Reklama

"TORT MIMOZA "

Poniedziałek, 8 marca 2010 (21:30)
Aktualizacja: Wtorek, 9 marca 2010 (07:35)
Autor:
lucia
lucia

skladniki:   biszkopt. 75 g maki,   75 g maki ziemniacznrj, szczypta soli, 6 srednich jajek, wanilia, 150 g cukru.

z podanych skladnikow upiec biszkopt.

masa budyniowa: 70 g maki, 500 mlt zimnego mleka, skorka z polowy cytryny, 6 zoltek, laska wanilii, 180 g cukru

z podanych skladnikow, ugotowac mase budyniowa.

potrzeba jeszcze: 1 puszka ananasa (500 g ) w syropie, kieliszek rumu, 500mlt smietany (kremowki) 100 g cukru pudru.

Z upieczonego biszkopta ( tortownica 24 cm ) sciac wierzch . Ostroznie wydrazyc biszkopt, tak, zeby powstala forma biszkoptowa. Wyciety biszkopt pociac na malutkie kwadracicki ( beda imitowac mimoze ). Odsaczyc ananas, do syropu dodac rum i nasaczyc forme biszkoptowa.Ananas, takze pociac na male kwadraciki.

Ubic smietane i delikatnie wymieszac z 1 lyzka cukru pudru. Do ubitej smietany dodac mase budyniowa ( ostroznie mieszac ). Zostawic tyle masy, zeby pokryla caly tort.Wlozyc kosteczki ananasa. Calosc wlac do formy biszkoptowej.Przykryc scietym wierzchem. 

Pokryc tort pozostala masa i obsypac, gesto i wysoko, biszkoptowymi kawaleczkami ( jak mimoza).

Tort wlozyc do lodowki na 3, 4 godz. Przed podaniem wyjac troche wczesniej i udekorowac swiezymi galazkami mimozy

Z " braku laku" mozna wziac np: zolte frezje. Smacznego

Swieto Kobiet obchodzi sie w Italii na pamiatke strajku w 1908 roku, w ktorym to strajku uczestniczyla spora czesc kobiet. Doszlo do zamieszek, byly ofiary.

A tort, jest pyszny i je sie go wlasnie 8 marca, ( mozna go podac, np: na przyjecie komunijne ), albo Swieta ( przeciez, jest wiosna.

Przejdź na początek artykułu

Wasze komentarze (6)

Dodaj komentarz
  • 08.03.2010 (21:39)
    hanka57
    279
    Luciu, bardzo dziękuję. Moja wyobraźnia podpowiada mi, jest przepyszny. Mmmm, muszę go koniecznie wypróbować.
    Komunii w najbliższym czasie nie przewiduję, ale też na pewno nie będę czekać z tortem do następnego naszego święta. :-)
    Buziaki wieczorne.
  • 08.03.2010 (21:47)
    lucia
    lucia
    12650
    ...komentarz wzielo, wiec, jeszcze raz... jest pyszny, taki delikatny, no i efektowny, dla gosci szok... mozna podac na Swieta, przeciez wiosna...
  • 08.03.2010 (22:59)
    magducha
    magducha
    1065
    Nocka, a mnie ślina kapie...
  • 09.03.2010 (08:18)
    jinpousen
    jinpousen
    359
    Dziękuję! Czyta się smakowicie - zobaczę jak mi wyjdzie bo znowu ten nieszczęsny biszkopt. Ale zrobię na pewno na święta - zdjęcie będzie także.
  • 09.03.2010 (09:38)
    constans1
    289
    Witaj Luciu,kiedyś w dziennikach była "książka kucharska" i tam można było umieszczać takie sprawdzone pyszności:)..dziękuję za przepis,który na pewno wypróbuję..tylko myślę,że biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej,wówczas będzie " łatwiejszy w obróbce".Pozdrawiam w ten mroźny dzień :)
  • 09.03.2010 (10:18)
    lucia
    lucia
    12650
    constans1Witaj Luciu,kiedyś w dziennikach była "książka kucharska" i tam można było umieszczać takie sprawdzone pyszności:)..dziękuję za przepis,który na pewno wypróbuję..tylko myślę,że biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej,wówczas będzie " łatwiejszy w obróbce".Pozdrawiam w ten mroźny dzień :)
    ...mysle, ze tak... ta masa budyniowa, to najpopularniejszy krem we Wloszech. Oni w ogole nie robia kremow maslanych. Na sw, Jozefa 19 marca, jest w Italii Dzien Ojca i tym kremem nadziewa sie takie obwarzanki z ptysiowego ciasta... tez pyszne....Wszyscy Ojcowie, przychodza z tymi ciastkami do domow.