Reklama

Reklama

Polska babka herbaciana

Poniedziałek, 6 lutego (20:14)
Aktualizacja: Poniedziałek, 6 lutego (23:19)
Autor:
lucia
lucia
Polska babka herbaciana

Wiecie, ze ja patriotka jestem i nie dam sie tak do konca zakasowac kuchni Gulian

Oczywiscie beda jej przepisy bo ona kucharzy dobrze ale i ja oprocz mojego popisowego dania czyli klusek slaskich nie dam sie zostawic w tyle.

Dzis G piekla na kolacje / ktora byla wczesniej z wielu wzgledow ) specjalny rodzaj pizzy ( podam przepis kiedys bo bardzo dobra ), a ja upieklam babke herbaciana.

Zjedzona od popoludnia prawie do konca.

Herbata w Italii malo popularna choc cos drgnelo w tej materii i mozna sie w barach herbaty napic z gustownych czajniczkow. Nawet jedna herbaciarnie w Ascoli widzialam.

Skladniki:

- Szklanka zimnej mocnej herbaty, w ktorej przez 5 minut gotowaly sie rodzynki

- 80 g masla

- 2 zoltka

- 100 g cukru

- 259 g maki

- proszek do pieczenia ( taki na te ilosc maki )

- szczypta soli

- otarta skorka z cytryny

Maslo ucieramy z cukrem. Przyznam sie, ze zagniotlam w rekach bo mikser G, jest malutki i delikatny a palki nie mialam ani makutry. Dodajemy zoltka  i wszystko razem ucieramy.

Teraz przesiana make z proszkiem do pieczenia i szczypta soli i otarta skorka cytrynowa.

Powoli wlewamy herbate i ucieramy a na koniec wrzucamy rodzynki.

Pieczemy normalnie w 180 ° w formie wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta

Az sie upiecze.

Po upieczeniu na wierzch dajemy lukier cytrynowy.

sok z cytryny . 1 lyzka

woda                 1 lyzka

cukier puder ( jak malo albo lubimy wiecej lukru.  to zwiekszamy ilosc ).

Na mrozne wieczory z czyms mocniejszym ... sama radosc.

Przejdź na początek artykułu

Wasze komentarze (5)

Dodaj komentarz