Na  opłukaną i odwirowaną sałątę wrzucić obrane i pokrojone w wąskie paski awokado, cebulę i pomidory oraz kiełki rzodkiewki i listki oregano. Wrzucić poszarpaną w dłonich mozzarellę.Polać sosem: wodę połączyć z solą, cukrem,octem, przepuszczonym przez praskę czosnkiem i oliwą pozostałą z pomidorów. Na koniec zrobić kilka kresek na sałatce z zosu aceto balsamico Monini. Podawać z bagietką lub jako dodatek do mięs.

smacznego