"Dieta paleo" Pete Evans
Jedz jak człowiek pierwotny! Zasady modnej diety paleo to wysokiej jakości proteiny, obniżona zawartość tłuszczu, świeże owoce i warzywa, przy braku cukru, glutenu i nabiału.
To powrót do stylu życia i odżywania, do którego przystosowany jest ludzki organizm. Pete Evans, uznany szef kuchni, autor bestsellerowych książek kulinarnych i znana osobowość telewizyjna, udowadnia, że dieta przodków nie musí być monotonna i mało wyrafinowana. Opracowane przez niego receptury, choć proste w wykonaniu, zasługują na gwiazdkę Michelin. W książce znajduje się ponad 100 przepisów na apetyczne, sycące, odżywcze i oryginalne dania, takie jak humus z jarmużu, skrzydełka z kurczaka po wietnamsku czy tarta z limonki.
Pete Evans podaje do stołu wyśmienite dania, które każdemu przypadną do gustu. Proponowane przez niego przepisy w świetle najnowszych badań są zgodne z zasadami prawidłowego odżywiania.- dr David Perlmutter, współautor książek "Aktywuj pełną moc mózgu" i "Księga zdrowia mózgu"
"Dieta paleo" Pete Evans, Wydawnictwo Pascal
